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ローフードで酵素を効率よく摂取して美容効果をあげる方法


ローフードや酵素という言葉は栄養学・ダイエット・美容に詳しくない人だと耳にしたことがある程度という人もいるかと思いますが、最近は日本でも非常に流行っている食事方法であり、美容方法です。

この1年くらいでCMでも洗剤医薬品の中でも、酵素が含まれているものが宣伝され爆発的に売れていますが、実際に酵素がどういった働きをするのか知らない人も多いでしょう。

ダイエットや健康に適しているといわれるローフード、そして美容全般に良いと言われている酵素とは一体どういったものなのか?そして、効果的にカラダへ取り入れるにはどうしたら良いのか紹介していきます。

酵素とは?

酵素を含む食品

酵素と聞いてもどんな役割があるものなのか知らない人も多いと思いますが、人間のカラダは消化排泄新陳代謝に至るまで酵素の働きによってスムーズに行うことができています。

新陳代謝にも関わっているので、酵素が不足することで体調が悪くなり、ダルさや肌荒れ、消化不良を起こしたりするので食事などで常に一定量を取り入れるのが健康とされています。

酵素の量が減ると、栄養をエネルギーに変えることができないので、酵素は必ずなくてはならない存在であり、体内に酵素を多く取り込んでいることで健康的なカラダや若々しさを保つことができます。

CMや雑誌でも取り上げられている理由

酵素が美容に良いということは上記の説明でわかって頂けたかと思いますが、酵素はダイエットにも向いているということが、これだけ注目を浴びている1番の理由になります。

酵素を摂ることで基礎代謝が上昇しダイエットに役立ちますから、美容+ダイエット効果アリということが世間の注目を浴び、日頃から実践している人が多い理由です。

特に女性にも飲みやすいようにドリンクにしていたり、スムージーとしてお店や通販で簡単に購入できるものもあり、お腹に溜まりやすく満腹感が得やすいものが売れ筋のようです。

ローフードで酵素を多く含む食べ物

ローフードとは、食材を加熱せずに生で食べる食事法のことを指しますが、ローフードと酵素は切って切れない関係になっています。

その理由は生の食べ物には酵素が多く含まれており、加熱したり調理することでビタミンや酵素が破損・損失してしまい食べるときには酵素の量が減っていることが多いからです。

そういった点から、カラダに酵素を多く摂りいれるにはローフードで食べることが効率的で、健康にも美容にも良い効果を発揮してくれます。

野菜や果物の中には酵素を多く含み、普段から簡単に食べられる食材もあるのでいくつか紹介しておきます。

すりおろしは効果的に摂取する為の基本

さんまとおろし大根

すりおろしと聞くと大根おろしを思い浮かべる人が多いと思いますが、大根に含まれているジアスターゼ(でんぷんを分解する酵素)、そして脂肪やタンパク質を分解する酵素は先端や皮に多く含まれています。

焼き魚や焼肉におろしポン酢というのは定番ですが、実は消化を良くする為のベストな組み合わせで、酵素を摂ることにも非常に向いています。

すりおろすことで食物酵素が活性化されて、体内での酵素の働きが2、3倍にもなるので、効果的に酵素を摂り入れて効果を発揮してくれます。

しかし注意する点が1つあり、空気に触れた瞬間か酸化がはじまりビタミンと酵素が失われるスピードが速くなりますから、すりおろす際は口にする直前にしましょう。

スムージー・野菜ジュースで美味しく時間短縮

スムージー

調理する時間がない人や、普段からあまり料理をしない人はスムージー野菜ジュースにすることで酵素が手軽に摂取できるので、非常におすすめの方法です。

野菜からとれる酵素はよく取りざたされていますが、果物にも酵素を多く含んでいる食材が多いので、朝少しだけ時間を作りジュースなどにして飲むだけでも良いです。

しかし、糖分を摂取する際には胃が空っぽの状態でとると酵素効果が薄れてしまいますから、朝に摂る場合でも先に胃に何か入れてあげてからにしましょう。

夜は消化酵素の分泌が下がり、糖分が脂肪になり蓄えられやすいのでこれも注意しておく必要があります。

酵素を多く含んでいる果物

酵素を多く含んでいる果物を載せておきますから、スムージーやジュースをつくる際には参考にしてみてください。

  • パイナップル
  • パパイヤ
  • バナナ
  • キウイ
  • マンゴー

これらの果物は糖分もあり酵素も多く含んでいるので、ダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなったり、我慢ができなくなったときはお助けアイテムとなってくれるでしょう。

更に野菜をすりおろしたりしたものと混ぜると、カロリーも抑えられてダイエット向きの飲み物になります。

まとめ

ローフードはあまり好まれない人が多く敬遠されがちですが、実は意外な効果もあったりして、方法によっては調理する為の時間が短縮できるメリットもあります。

酵素に関しても美容効果などは色んな意見が取りざたされていますから、今後も効果的な摂取方法やおすすめの食材など紹介していきたいと思っています。

ダイエットは無理をすると身も心も疲れて、長く続かずにリバウンドしてしまうというパターンが多いですから、トレーニングや食事方法も自分に合ったものを見つけていきましょう。